La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo vive cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como dominante medio energético, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que ocurre de forma escalonada, puede dividirse en diferentes periodos, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/