Tradisi makan di Korea Selatan tidak mengenal makanan pembuka, makanan utama atau penutup, seperti hidangan ala barat. Semua tersaji di satu meja di saat bersamaan. Masyarakat Korea juga terkenal punya cara pengolahan fermentasi makanan yang sudah berlangsung selama ribuan tahun. Bahan yang ditumbuk kasar ditumis menggunakan minyak panas pada api http://resepkulinernusantara.com