อาหารไทยประเภทต้ม ลักษณะเป็นอาหารที่มีน้ำมาก เป็น แกง โดยน้ำแกงใช้น้ำจากกระดูกหมู กระดูกไก่ หรือ กะทิ นำมาผสมกับเครื่องเทศต่างๆ และ ปรุงรสชาติ เกิดเป็นอาหารประเภทแกง หลากหลายเช่น แกงจืด แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน เป็นต้น โขลกกระเทียมไทยพอแหลก จากนั้นนำเนื้อหมูมาผสมกับเครื่องปรุงรส โรยแป้งมันเล็กน้อย เอาแค่พอให้เนื้อหมูกรอบเบาๆ นะคะ แต่ถ้าใครชอบรับประทานแป้งกรอบๆ ก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ ปรุงแล้วขยำ... https://grahamr406rrp2.activablog.com/profile